Unsere Eismanufaktur · Speiseeis-Hersteller
Unter eigen entwickelten und strengen Hygienestandards arbeiten hier Menschen, die ihr Handwerk verstehen und mit viel Leidenschaft sowie Kreativität tätig sind. Ein Team, das an nur einem Tag bis zu 30.000 Liter Eiscreme produziert und sich bestens ergänzt.
Qualität ist unsere Herzensangelegenheit
In unserer nach modernsten Erkenntnissen eingerichteten Gelamor Eismanufaktur in Geseke fertigen wir noch handwerkliche Eiscreme: einfach natürlich und ohne den typischen industriellen Eigenschaften vieler handelsüblicher Anbieter.
Strenge Abläufe und höchste Sorgfalt
Zertifizierte und geprüfte Speiseeisherstellung.
Unser zartes Gelamor-Eis wird in festen Abläufen und unter ständiger Kontrolle bereits seit 1994 hergestellt.
Besonders schonend werden alle Zutaten vermengt und abgestimmt. Nach dem Erhitzen folgt die Ruhephase für den Reifeprozess, denn nur was Zeit zum Reifen hat, entfaltet letztlich sein volles Aroma. Handwerkliche Fertigkeit vollendet mithilfe von hochmodernen Maschinen den finalen Schritt der Produktion, in dem aus der Masse unsere hochwertige Eiscreme entsteht. Dazu bieten unsere original italienischen Eisrezepturen den unvergleichlichen Geschmack wie zu der guten alten Zeit. Durch das anschließende Schockfrosten wahren wir unsere Genussgarantie und genauso wird unser Eis an unsere Kunden ausgeliefert.
MIT GOLD AUSGEZEICHNET! – DLG-Prämierte Spitzenqualität
Bei unserer ersten Teilnahme 2016 waren unsere Sorten Haselnuss Piemont, Mango und Choco Classico am Wettbewerb beteiligt und erhielten den höchstmöglichen Preis: Gold! In 2018 erhielten Açai Gold und Orange-Zartbitter Silber. Qualität die für sich spricht!
Extern geprüft
Von jedem Produktionslauf werden Rückstellproben im externen Labor bei GBA getestet und dank unseres Produktionsverfahrens werden diese ohne Beanstandungen direkt ausgeliefert."
Unser Gelamor-Eis ist so besonders cremig, weil wir wenig Luftaufschlag bei der Produktion einsetzen: Wir scheuen den Vergleich nicht, da wir genau wissen, dass Sie bei uns MEHR Eis für Ihr Geld bekommen. Vereinbaren Sie gleich einen Beratungstermin um unser Eis zu probieren oder Sie bestellen gleich Ihr Probierpaket!
Zertifizierungen
Auch Neukunden, die uns mit der SGS Germany GmbH auditierten, bestätigen uns gute Arbeit. Seit 2015 ist das Qualitätswesen nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert. Seit November 2019 arbeiten wir außerdem nach IFS Food 6.1 Standard.
Qualität |
Nachhaltigkeit |
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 keine gentechnisch veränderten Organismenwir unterstützen artgerechte Tierhaltungwir vermeiden unnötige Wegewir nutzen hauseigenes Brunnenwasserwir beziehen alle Molkereiprodukte von Bauern der Umgebung Reinigungsmittel werden durch ein Umlaufverfahrensehr sparsam eingesetzt |
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Bilder aus unserer Eismanufaktur